今年のマンゴー
例年タッチの差で予約出来ない事が多かった，来間島の無農薬有機栽培物です．今年は第一便の出荷で送られてきました．香りの強い，よく熟した実で，充分な甘さがありました．
無農薬のマンゴー栽培はアザミウマという害虫との戦いだそうですが，この虫を退治する農薬を撒くと，この虫を補食する別の虫まで死んでしまうので，一度農薬を使うと際限が無くなるらしいです．
どういう仕事も，課題を見つけて工夫をする姿勢が良い物を作る秘訣のようです．目に見えないほど小さい虫を地道に駆除する情熱がこのマンゴーを育てていると思うと，徒や疎かに出来ません．
有り難く，おいしく，いただきました．
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