夏のお取り寄せ - 千疋屋 メロンシャーベット -
肌寒い日があるかと思えば，突然２６℃を超える日があったり，いささか体調管理の難しい最近だが，そろそろ夏のお取り寄せを．．．今回は千疋屋のメロンシャーベットである．一個１万円もするので，一人で買うには勇気が要るが，数人でホームパーティや暑気払いをするような機会が有れば，試してみる価値はあるだろう．
このシャーベットは千疋屋の契約農家で，特別に栽培されたメロンを使用している．勿論生のメロンを買うことも出来る．それを惜しげもなく丸ごとシャーベットにしているところが贅沢なところだ．食べる１～２時間前には冷蔵庫から出して置くことで，程よい堅さにしてから食べる．
今回は４人で分けたので，それでも一人前￥2,500ナリである．値段を考えただけでも神々しいものがある．室温２２℃で１時間５０分おいたが，ちょうど包丁で切りやすい感じになっていた．しかしシャーベットの中に入っている果肉の固まりはまだかなり硬かった．
口にすると非常に上品な甘みと，メロンの香気が鼻腔をくすぐる．きっと生の果実はさらに甘く感じるのであろう．見た目の豪華さはもとより，大人の夏のお取り寄せとしてはかなりハイレベルな逸品である．